路边摆摊小吃凉皮技术哪学

凉皮是汉族的传统小吃之一，其制作方式的不同可以分多很多种，因为制作方式不同又可以分为多个不同的种类，而且其吃法多样，凉拌，热调，还能炒着吃都是不错的选择，最初凉皮只是夏季人们喜欢吃的美食，现在已经是四季都可以食用的小吃了。其虽然品种多样，都统称为凉皮，但是做法都是有差异的，而且每种都有每种的特点，凉皮味道可口，含蛋白质较高，是一种老少皆宜的小吃。
    【培训内容】
    1.讲述陕西凉皮的主原料认识及基础知识。
    2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
    3.辅料的配制及方法。
    4.火候、撒料食用方法。
    5.未售完半成品的保存方法。
    6.设备器具采购途径和要求。
    7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
    【教学模式】
    按照凉皮标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
    凉皮也是我们夏季常在路边可以看到的美食，是消费者和小本创业都很喜欢的美食，近年来我们还推出了果蔬凉皮，色泽鲜美，味道也是很棒的，如果你有兴趣了解或者是学习，那就联系我们的在线客服，他们会给你做个详细的介绍，我们欢迎想要学习的来考察品尝，在满意后跟我们签订学习合同，我们会有专业的老师从选料开始手把手教你做整个流程，保证你最后制作出来的口味和师傅是一样的。我们还有好的售后服务，帮助你解决问题。
联系我的时候请说是在搜即讯信息网上看到的，谢谢。