正宗钟水饺技术去那里学好

更新时间:2020-11-067次浏览| 信息编号:j205334  
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  • 营业时间:09:00-17:00
  • 地址:红普路759号汇禾禧福汇
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详情介绍
钟水饺是四川成都市传统小吃之一,创始于光绪十九年,在开业初期的选址是在荔枝巷,而且其调味的时候比较注重红油,所以也有荔枝巷红油水饺这个名称。钟水饺的制作是完成采用猪肉制作的,不添加任何的鲜菜,在上桌的时候会淋上特制的红油,钟水饺的制作特点就在于皮薄馅嫩,料精味鲜,制作出来非常好吃且富有营养,其也被评为成都市名小吃,也进入市级非物质文化遗产之列。
    【培训内容】
    1.饺子原材料的认识和选用;
    2.发面技术制作工艺及要点;
    3.各种馅料的制作工艺及要点;
    4.饺子包馅的手法技术及要点;
    5.水饺高汤的熬制方法;
    6.饺子的花式的制作技巧;
    7.水饺、蒸饺的制作过程详解;
    8.秘制红油的制作、打碗底手法。
    【教学模式】
    按照钟水饺标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
    钟水饺还是四川的金牌旅游小吃,到四川旅游一定要吃的美食,想学习正宗的钟水饺技术去哪里,那就来我们食尚香吧,这里的技术都是无保留教学的,学员都是可以自己动手实践操作技术,这也是为了保证每位学员都能够熟练地掌握此技术的,学完之后想创业的,我们也会提供帮助,让学员来我们这里不仅学到技术,还能够轻松创业,学习钟水饺技术,欢迎您随时来我们食尚香进行实地考察。
联系我的时候请说是在搜即讯信息网上看到的,谢谢。
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